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  • Salada de Lentilha
  • INGREDIENTES:

    100g de lentilhas
    400ml de água
    30g de alho-poró (ou cebola)
    50g de tomate cereja
    2 dentes de alho
    Azeite
    Sal

    MODO DE PREPARO:

    Cozinhe as lentilhas com a água, até ficarem ao dente (cerca de 30 min).
    Enquanto cozinha, fatie o alho poró, o tomatinho cereja e rale o alho.
    Depois que a lentilha estiver cozida, escorra o restante da água. Reserve.
    Em uma frigideira, doure o alho ralado, no fio de azeite, adicione o alho-poró e dê uma leve refogada.
    Acerte o sal e acrescente a lentilha mexa e desligue o fogo.
    Acrescente o tomate cereja e misture.

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