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  • Farofa de lentilha
  • Ingredientes

    • 1/2 pacote de lentilha
    • 200 g de bacon
    • 1 kg de lingüiça fresca picada
    • 1 cebola
    • 2 dentes de alho
    • Farofa pronta
    • Cheiro verde a gosto
    • Sal a gosto

    Modo de Preparo

    1. Cozinhe a lentilha até que fique al dente (certifique-se de que não fiquem muito amolecidas), coe e reserve.
    2. Em uma panela frite bem a lingüiça, acrescente o bacon e deixe dourar.
    3. Coloque o alho amassado e a cebola picada.
    4. Acrescente a lentilha reservada.
    5. Coloque o cheiro verde a gosto.
    6. Acerte o sal e tire do fogo.
    7. Por último coloque a farofa pronta a gosto.
    8. Sirva com arroz e saladas.

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