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  • Farofa de banana e bacon
  • Ingredientes:

    150 g de bacon em cubos 1 cebola laminada 2 bananas da terra em cubos 300 g de farinha de mandioca flocada 60 g de manteiga Salsinha e cebolinha a gosto Sal a gosto Pimenta do reino a gosto.

     

    Modo de preparo:

    Em uma panela doure o bacon, faça isso no fogo médio para não queimar. Reserve sobre papel toalha. Na mesma panela doure a banana da terra. Quando a banana estiver dourada retire e reserve. Na mesma panela adicione a manteiga e a cebola e deixe dourar levemente. Quando estiverem douradas junte o bacon e as bananas. Vá colocando a farinha de mandioca aos poucos e mexendo até que a farofa não esteja úmida, o ideal é que ela esteja soltinha. Acerte o sal e a pimenta. Adicione a salsinha e cebolinha e sirva.

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